Die INVICTA aus der Produktlinie der Rancilio Specialty ist eine formschöne, ergonomische und äusserst temperaturstabile Siebträger-Kaffeemaschine. In Kombination mit der neusten Kaffeemühle BOND mit Echtzeitüberwachung bilden sie das perfekte Duo für das Barista-Setup.
Die Rancilio Specialty INVICTA – Ergonomie, Stabilität und einfache Bedienung im eleganten Design
Die Invicta von Rancilio Specialty ist die zuverlässige, stabile und einfach zu bedienende Dualboiler- Kaffeemaschine mit einem modernen, eleganten Design. Die Rancilio Specialty zeichnen sich aus durch ihre Ergonomie, so auch die Invicta, mit ihren perfekt positionierten Start-Stop-Tasten. Die Invicta verfügt ausserdem pro Brühgruppe über ein fokussiertes Display, mit welchem Baristas die Qualität jeder einzelnen Kaffeezubereitung überwachen können. Die Steady Brew Technologie garantiert ausgezeichnete thermische Stabilität, Zuverlässigkeit und maximale Wiederholbarkeit. Beim Vorbrühen und Nachbrühen (Pre- und Post-Infusion), lässt sich sowohl in der Anfangsphase als auch in der Endphase der Wasserdruck optimal variieren, indem Sie manuell zwischen Netzdruck und Pumpendruck wählen und die Dauer aller Phasen einstellen.
Die Rancilio Specialty Serie – mit führenden Baristas entwickelt
Mit der Serie der Siebträger Kaffeemaschinen Rancilio SPECIALTY bietet die Rancilio Group eine Produktelinie für den anspruchsvollen Barista. Sie ist das Ergebnis einer intensiven Zusammenarbeit des Rancilio LAB mit weltweit führenden Kaffeekünstlern der Barista-Szene. Das Zusammentreffen von Visionen und Kreativität mit technischer Expertise führte zur Entwicklung dieser formschönen, ergonomischen und äusserst temperaturstabilen Siebträger-Kaffeemaschine.
Rancilio BOND – die professionelle Espresso Kaffeemühle mit Echtzeit Überwachung
Die professionelle elektrische On-Demand-Kaffeemühle Bond von Rancilio wurde für grosse internationale Ketten und Einrichtungen mit hohem Verbrauch und hohen Anforderungen an Präzision, Benutzerfreundlichkeit, Qualität und Wiederholbarkeit von Kaffeerezepten entwickelt. Die Kaffeemühle Bond ist über ein Kabel direkt mit der Kaffeemaschine in Echtzeit verbunden und überwacht regelmässig den Mahlgrad sowie die Menge des Kaffees in Gramm. Mit der automatischen Neukalibrierung korrigiert sie die benötigte Dosierung des Kaffees aufgrund der durch die Maschine aufgezeichneten Brühzeit. Dank des fortschrittlichen XGi-Systems mit hochmoderner Software und einer integrierten Wägezelle stellen Sie die gewünschte Kaffeedosis einmal über den praktischen Touchscreen ein, um fortan immer die eingestellte Dosis auszugeben und bei jeder Tasse ein tadelloses Ergebnis zu erzielen. Die professionelle Espresso Kaffeemühle Bond stellt sicher, dass auch unerfahrene Mitarbeitende sie einfach bedienen können. So ermöglicht sie die Optimierung von Arbeitszeiten, die Reduzierung von Abfall, die Erleichterung von Wartungsarbeiten und dies bei stets gleichbleibender Qualität.
Langlebigkeit und Leistung
Der integrierte dynamometrische Tamper, der für eine Million Zyklen zertifiziert wurde, garantiert nicht nur Langlebigkeit, sondern auch ein gleichmässiges und konstantes Pressen des Kaffees im Filterhalter.
Für eine 5-mal längere Haltbarkeit bei gleichbleibender Leistung sorgt auch die 83 mm horizontale flache Mahlscheibe aus Stahl – diese wurde für speziell erschwerte Bedingungen entwickelt und mit einer speziell widerstandfähigen Beschichtung versehen.
Besuchen Sie unser Team Egro Suisse AG und erleben Sie unsere Rancilio Specialty INVICTA Siebträger-Kaffeemaschine und die neuste Espresso Kaffeemühle BOND mit Echtzeit-Überwachung live bei uns an der Gastia 2024.
