Start in einem halben Jahr: Die Gastia 2024 nimmt Gestalt an

St.Gallen, 26. September 2023 - Mit den gesammelten Erfahrungen der ersten Durchführung wird die Gastia 2024 geplant und weiterentwickelt. Konkrete Veränderungen darunter das neue «Dine & Drink Studio» und die Sonderschau «Spirits» sind bereits bekannt.

Gastia 2024

Ohne Zeitverlust: Das Pistor küchenfertige Sortiment

Von A wie Apfelwürfel bis Z wie Zwiebelhack: Unser breites küchenfertiges Sortiment bietet Ihnen eine grosse Auswahl an küchenfertigen Früchten und Gemüse. Ganz, geschält oder geschnitten in Stängel, Schnitze, Würfel oder Julienne. Wie darf es für Sie sein?

Genussvoll vegan essen, trotz Allergien: So geht's

Doreen Dresler ist darauf spezialisiert, Menschen zu beraten, die sich vegan ernähren möchten, aber Allergien oder Unverträglichkeiten gegen bestimmte Lebensmittel haben. Mit ihrer oralen Nickel-Allergie hat sie viele Erfahrungen gesammelt, die sie in einer neuen Podcastfolge mit Ihnen teilt!

Wir sind mittendrin, wenn es um Transparenz geht

Wenn der PURE Geschmack zählt, bieten wir ein breites Angebot für Ihre Bedürfnisse: Neu zählen 7 Suppen zu unserem Sortiment, welche alle ohne Palmfett sind. Von einer feinen Spargelcremesuppe über eine leichte Tomatensuppe bis hin zur deftigeren Kartoffelsuppe ist für jeden Geschmack etwas dabei.

«Das Gastgewerbe kann viel bewirken»

Balteschwiler Consulting ist aus einer Mission heraus entstanden: Die Gastrowelt nachhaltiger gestalten! Im Interview mit Alice Guldimann für die Hotellerie Gastronomie Zeitung erklärt Geschäftsführerin Regula Balteschwiler, warum das Gastgewerbe in puncto Nachhaltigkeit viel bewirken kann!