Wie ticken die heutigen Nachwuchskräfte?
Alles über die Generation Z weiss Generationenforscher Rüdiger Maas vom Institut für Generationenforschung. An seinem Referat an der Gastia verriet er den Vertreterinnen und Vertretern der Gastronomie- und Hotelleriebranche, wie die heutigen Nachwuchskräfte ticken. Das komplette Referat gibt's hier.