Dienstleistung Gastia 2023

Mit nachhaltigen Gastgebenden Hand in Hand

Neue Ideen zu finden, klappt am besten im Dialog. Ich erstelle Ihnen massgeschneiderte Konzepte für Ihre nachhaltige Zukunft. Sie erhalten von mir konkrete und praktisch umsetzbare Anleitungen für eine rein pflanzliche Produkterweiterung oder -umstellung.

Vielleicht kommt es Ihnen bekannt vor: Heutzutage werden die Gäste immer anspruchsvoller, fragen nach rein pflanzlicher Bewirtung und nachhaltigen Optionen.
Sie merken, dass der gesellschaftliche Wandel sich auch auf Ihren Betrieb auswirkt. Ihr Personal ist überfordert und noch nicht ausgebildet für diese Nachfrage.

Sie haben das Gefühl, dass Sie den Anschluss verlieren und Ihr Betrieb langfristig an Attraktivität verliert bei der immer grösser werdenden Konkurrenz, die sich innovativer aufstellt. 
Es kann sein, dass Sie neue Gäste verpassen, wenn Sie z.B. keine rein pflanzlichen Gerichte auf Ihrer Menükarte führen.

Mit meiner umfassenden Erfahrung zu veganer Ernährung und nachhaltigen Produkten sorge ich für ein ausgewogenes Angebot bei Gastgebenden aus allen Branchen. 
Ihr breiteres kulinarisches Angebot garantiert, dass Sie wesentlich mehr Menschen erreichen und zusätzlich ganz neue Zielgruppen erschliessen.

Ich zeige Ihnen, wie Sie als Gastgeber:in Ihren Betrieb wegweisend und attraktiver gestalten.
So werden Sie mit kleinen aber bedeutsamen Anpassungen zum Vorreiter Ihrer Branche!

Ihre Vorteile:

  • Grössere Zielgruppe durch pflanzliches Angebot
  • Mehr Umsatz
  • Kostenersparnis durch längere Haltbarkeit von Nahrungsmitteln
  • Reduktion von Food Waste
  • Positive Signalwirkung dank des Erfolgsfaktors Nachhaltigkeit
  • Erhöhte Attraktivität als Arbeitgeber
  • Ihr wertvoller Beitrag zur Bewahrung der Umwelt
  • Höheres gesellschaftliches Ansehen
  • Innovativer Vorreiter in Ihrer Region: Sie setzen die Segel für eine bessere Zukunft in einer gesünderen Umwelt.
  • Wertvoller Partner Ihrer Stadt bei der Erfüllung der Klimastrategie 
  • Positive Marketingbotschaft

Einen Gastronomiebetrieb zu führen, ist eine komplexe Aufgabe. Organisation, Logistik und Betriebswirtschaft stehen bei erfolgreichen Unternehmen im Vordergrund. 
Durch meine bisherige Arbeit als Referentin und Kursleiterin bin ich geeignet zum Coachen Ihres Personals zum Thema Nachhaltigkeit.

Lassen Sie uns zusammen herausfinden, wie wir gemeinsam Ihren Betrieb nachhaltig für die Zukunft rüsten!

Weitere Informationen finden Sie hier.

Foto: Patrick Lipke Photography